Esperan a más de 45 mil visitantes que dejarán derrama de más de 6MDP en 15 restaurantes de la junta auxiliar de San Hipólito Xochiltenago
Tepeaca de Negrete.–El edil de Tepeaca Sergio Salomón Céspedes acompañado por el director de planeación y desarrollo turístico de Puebla , Javier Valdivia y el rector del Santuario del Niño Doctor, Jorge de la Rosa Caballero presentó este martes 10 de marzo, en el salón Oriental Centro de Convenciones William O. Jenkins de la Ciudad de Puebla,la séptima edición “Cuaresma en Tepeaca ”.
Ante representantes de medios de comunicación, el presidente Sergio Salomón dijo que Cuaresma en Tepeaca es particularmente importante por los 500 años de la fundación y porqué es una gran oportunidad para conocer la gastronomía local, historia y cultura del municipio además de afirmar que Tepeaca es un lugar seguro ,a vísperas de cumplir su medio milenio ,con grandes retos que cumplir , por lo cual su administración se compromete con brindar mejor calidad de servicio que coloquen al municipio como punta de lanza.
Sergio Salomón dijo que , previo al medio milenio de antigüedad se están realizando una serie de eventos para celebrarlo como la restauración de la Cédula Real para rescatar parte del patrimonio histórico del municipio además ser un lugar comercial relevante con más de 12 mil vehículos que llegan a Tepeaca al tianguis semanal del viernes de Tepeaca y de que la presencia de la imagen del Santo Niño Jesús doctor de los Enfermos en el octavo Santuario religioso más visitado del país y que dará más realce a los festejos en el municipio .
Acompañado de restauranteros de San Hipólito Xochiltenango ,el alcalde enumeró las características principales del municipio así como detalló los edificios históricos, cultura y gastronomía local , está última , de acuerdo al alcalde , de primer mundo en cuestión de mariscos, con el sabor casero de San Hipólito Xochiltenango.
El alcalde subrayó que en Tepeaca están las puertas abiertas para todos y destacó que, en cuestión seguridad, hay una disminución del 33 por ciento del indice delictivo y agregó que en esta cuaresma habrá un operativo especial de vialidad continuo además de valorar el apoyo de los restauranteros que mantendrán los precios de su platillos , sin incrementos en esta cuaresma y que son económicos en relación a otros lugares.Los precios de los platillos van de los 60 los 600 pesos en más 150 tipos diferentes
Destacó que, en cuestión de salud e higiene, recientemente hubo un curso, de la Secretaría de Salud, sobre sanidad a restauranteros para tomar medidas preventivas contra enfermedades como el coronavirus
Refirió que serán más de trescientas las familias beneficiadas en San Hipólito en esta cuaresma y destacó el apoyo de su gobierno para apoyar nueva inversión del rubro en San Hipólito.Resalto que los principales consumidores de mariscos en ese lugar son familias provenientes de Tlaxcala, Oaxaca, Ciudad de México y Veracruz.
El alcalde subrayó que Tepeaca tiene adecuadas vías de comunicación para que la visiten y ponderó que los restauranteros de San Hipólito cuentan con la infraestructura necesaria para atender a los comensales que acudan a sus restaurantes con la minina demora de tiempo
Dijo que la venta de mariscos ,en las seis ediciones anteriores han permitido incremento de ventas en los últimos años de 30 por ciento , por lo cual agradeció el respaldo de los restauranteros que han apostado su inversión en Tepeaca.
” Se espera derrama económica de 6 millones de pesos en 15 restaurantes con la venta de 3.5 toneladas de marisco veracruzano ,tamaulipeco y chiapaneco para 45 mil comensales del pasado 26 de febrero , miércoles de ceniza, al 12 de abril .. Tepeaca tiene mucho que dar y se puede comer el mejor marisco de Puebla “, recalcó
El regidor de Turismo,Heber Yoami Meneses Baéz dijo que San Hipólito ofrece una variada y exquisita gastronomía en aquella población a través de 15 restaurantes que ofrecen más de 180 platillos elaborado con calidad¡,economía e higiene los 365 días del año además de los tradicionales mueganos, mezcal y el famoso mantecado tepeaquense .
Posteriormente Javier Valdivia aseveró que Tepeaca es un lugar estratégico en el municipio y con una gastronomía que es un referente a nivel estatal además de la presencia invaluable del Santuario del Santo Niño Doctor de los Enfermos .
El padre Jorge de la RosaCaballero , rector del Santuario del Santo Niño Doctor dijo que Tepeaca desde hace 78 años cuenta con la presencia de su imagen, que desde entonces , la gente venera.El padre de la Rosa dijo que la gastronomía es importante pero también acercarse a Dios e invito a turistas a visitar el santuario para acercarse a Dios a través de la imagen del Santo Niño Doctor su imagen bella y milagrosa.
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