- 21 desayunadores del municipio participan en la elaboración de alimentos
Tepeaca de Negrete.-Con la finalidad de coadyuvar en la correcta nutrición de los infantes que asisten a los desayunadores de las instituciones educativas del municipio, el SEDIF y el DIF Tepeaca realizaron capacitación en preparación de soya en esta ciudad.
Ante encargados de los desayunadores, y acompañada de la representante de la delegación del SEDIF ,Juárez de Huerta resaltó la preocupación de la dependencia por coadyuvar en brindar adecuada alimentación en las escuelas y proporcionar desayunos con un alto valor nutritivo, como la soya , la cual es esencial para el buen desempeño escolar de los infantes.
Refirió que con la capacitación , los responsables de los Desayunadores modalidad caliente ,tendrán diversas alternativas alimenticias para ofrecer a los niños en las escuelas y destacó que en los desayunadores de Tepeaca, se preparan los alimentos con higiene y condiciones salubres , con lo cual se fortalece la salud y se previenen enfermedades gastrointestinales.
Por su parte la representante de la delegación estatal del SEDIF , Nora Ramales Ruiz destacó que la capacitación es parte de los Programas Alimentarios Modalidad Caliente del gobierno del Estado y fue proporcionada por la chef Rufina Martínez Reyes, del departamento de Orientación Nutricional, a los encargados de los desayunadores de las comunidades de San Mateo Parra, San Lorenzo la Joya,Candelaria Purificación, San Hipólito Xochiltenango,San Cristóbal los Nava , Santa María Oxtotipan y la cabecera municipal
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