Fundacion Huerta Espinoza- Sanchez González y telesecundaria Benito Juárez reúnen esfuerzos para promover gastronomía de cuaresma en esa junta auxiliar.
Tepeaca de Negrete.- Con la finalidad de promover y difundir la gastronomía de cuaresma de comunidades del municipio, la Fundación Huerta Espinoza- Sánchez Gonzalez y la telesecundaria Licenciado Benito Juárez llevarán a cabo el concurso ” ¿A qué sabe Hueyapán ? en esa junta auxiliar perteneciente a Tepeaca .
De acuerdo a la presidenta de la fundación , Rebeca Sánchez González el concurso busca promover y celebrar la riqueza culinaria local, fomentando la participación de la comunidad, el rescate de sabores tradicionales y la promoción de una alimentación saludable entre los habitantes de la región.
“Este concurso representa una iniciativa conjunta para fortalecer los lazos comunitarios, valorar la identidad gastronómica de Hueyapan y sus comunidades aledañas, y promover hábitos alimenticios más saludables entre niños, jóvenes y familias”, agrego
Sánchez González .
Por su parte Alondra del Carmen Rojas Martínez , directora de la telesecundaria Benito Juárez, informó que solo habrá una categoría única cuyo Platillo principal será la Torta de camarón que deberá ir acompañada de Agua fresca y un postre saludable.
Detalló que para participar en el concurso los participantes, de manera individual , deberán ser oriundos de cualquiera de la las juntas auxiliares de San Bartolomé Hueyapan, Álavaro Obregón y Santiago Acatlán. Deberán enviar su receta completa al correo electrónico: 0113ltvfed@gmail.com
Subrayó que el día del evento, deberán llevar el platillo elaborado en cantidad suficiente para degustación y evaluación además de Presentar un video de al menos 2 minutos (2:00 min) demostrando la elaboración ,paso a paso, del platillo.
Cabe resaltar que la Inscripción tendrá un costo de $100.00 pesos y el périodo de registro será del 18 de febrero al 6 de marzo directamente en las instalaciones de la Telesecundaria Lic. Benito Juárez, en San Bartolomé Hueyapan
La Fecha del concurso será 19 de marzo (el evento se llevará a cabo en las instalaciones de la escuela) y los ganadores recibirán utensilios e implementos de cocina como reconocimiento a su creatividad, sabor y presentación.
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